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 こんな素敵なお宅へ遊びに伺いました！   フランス風でアンティーク家具や雑貨にいたるまですべてが洗練されている空間。 彼女自身はフローリストでご主人様は世界の大会に出るほどの美味しいパン屋さんを されています。 昨年の秋と今年になってからの２回インテリア雑誌プラスワンリビングにも登載されるほどの 素敵なお宅です。 あちらこちらにお花があって本当に癒される特別な空間でした。 美味しいお料理のおもてなしを受けて幸せでした。 そして子育てのお話やら色々なお話に久しぶりにストレス発散です。
次女から始まった嘔吐下痢の風邪、長女、長男、主人とかかり最近やっとみんな元気になってきました。
私も風邪がすっきりせず、咳をすると両脇激痛であまりの痛さに息が苦しくなるほど。 昨日から毎食後痛み止めを内服しています。  最近作ったハイジの白パン。 参考にしている本は人気ブログおうち時間のsoyonさんが出版された本です。 ２次発酵が長くなってしまい真ん中に線を入れたけれどまんまるのパンになってしまいました。 それと白く焼くはずが生焼けが怖くて少し長くしたら焼き色がついてしまいました。 でも子供たちには大人気。 ハムや卵やチーズをサンドしていただきました。 最近のお楽しみというのはお風呂に入ること。 夜だけでなく朝、昼前、幼稚園お迎え前などちょこちょこ入っては体をゆっくり温めています。 夜はどうしても４人で入るのでゆっくりはつかれないのです。 なんで今までやっていなかったんだろうと思うくらい時間があったら入浴しています。 とくに夏汗をかけない人なので下半身浴が汗腺を鍛えるとか。 今年の夏は汗が出るようになるかしら？
今日は次女が風邪で幼稚園がお休み。
送り迎えの時間がないので久しぶりにパンを焼きました。 今年初焼きのパンは！  黒糖パン   鹿の子大納言入り抹茶ベーグル やっぱり手作りいいですね～！ 前回更新後体調が良くならず思い切って３人を連れて病院へいきました。 その日の夜初めて飲む種類の抗生剤の副作用か夜間嘔気、嘔吐が止まらず 一晩苦しみ、翌日は９度の熱で寝込んでいました。 やっぱり違うお腹の風邪をひいたのかなー。 と不調のまま子供たちも３学期が始まりました。 今回初めて風邪で食事が食べられない状態になったのですが昨日あたりから やっと食欲も出てきた気がします。 だるくて何もやる気にならなかったのですが少しづつ動けるようになってきました。 こんなに長く風邪が治らないのは初めて。 調子が良くならないと気分も滅入りますね。 来週は念願のマクロのお料理教室もあるので元気にならないと！
新年おめでとうございます！
 今年も健康で元気に過ごせたらそれだけで充分だなと思うこの頃です。 今年もよろしくお願い致します。 と言いながら１２月からひいていた風邪がどんどん悪化、特に咳がひどくて年末年始はほとんど 寝たり起きたりの生活でした。 咳はひどくて咳のたびに両肋骨周辺に激痛が走るようになってしまいました。 大晦日ブログも更新できず紅白も見ないで寝ていました。 お陰でお節もたいして作れずお煮しめも作れませんでした。こんなお正月は初めて。 でも無理せず２日に主人のお母さんが美味しいお節やその他沢山持って来てくれたので 助かりました。 主人は元旦からお仕事。３日のみお休みでお出かけもせずのんびり１日過ごしていました。 健康の有難さをしみじみ感じる新年の幕開けです。   新年のお花をアレンジしてみました。 でもお花を前にしてどうやって入れていこうか悩みながらやっと作ったもの。 何だかあんまり満足できないけれどこれでいいでしょう。 冬休みに入って朝はのんびりだけどなんだかんだ慌ただしく、年末、お正月に向けての お買い物も３人連れていると途中喧嘩あり、私もイライラしながらのお買い物。 ３箇所も行けばクタクタです。  可愛いラッピングの中は？  りんご入りクグロフとスパイスクッキー。 今年のケーキはパン教室でご一緒させていただいて、自宅ではお菓子教室を されているメープル・リーフさんにお願いしました。 キャラメリゼしたりんごがたっぷり入ったクグロフ。 美味しい紅茶と一緒に少しづついただいています。 スパイスクッキーもサクサク。 幸せです！ 今月は風邪がすっきり治らずひどい咳だけが残っています。 私のために子供を病院へ同行させるのも嫌なので薬局でパブロン咳止めを買って みました。効くといいけれど。 昨日は次女が中耳炎で病院へ。 ３人連れて病院へ行くのも一苦労ですね。 薬も５０分近く待たされてヘトヘトになって帰りました。 健康が１番。 大掃除もほぼ終わったつもりになっていますが今日は寒空の中洗車もして 明日は一泊で修善寺温泉へ行ってきます。 今年はのんびり頑張り過ぎない１２月。 それでもお節は簡単なものだけ作りたくて早くも気分はお正月。 主人は大晦日まで仕事。そしてまた元旦から出勤。 ご苦労ご苦労ですね。  そんな主人のために今夜はポ・テを作ってみました！
秋になって偶然出会ったある方のブログ。
写真や伝わってくる空気感が素敵で、インテリアや雑貨の趣味も本当に同じ。 いつもブログから刺激をいただいているのですが、その方がジンジャーシロップを 作っていてとってもいいなーとたっぷりの生姜を買ってありました。 昨晩やっと作ることができました。  生姜と同量の三温糖にレモン汁１個分。 砂糖をかけて水分が出てきてからクツクツと煮ました。 待つこと２，３０分。 ジンジャー100％なので量は少ないけれど濃いシロップができあがり。 鍋でミルクティを煮出して、ここにシロップを入れていただきました。 体がぽかぽか温まって本当に美味しい！  煮出した後の生姜は天日で乾かしグラニュー糖をまぶせばドライジンジャーチップに。 生姜パワーで風邪乗り切りたいですね！  先日焼いたシュトーレン。  レーズン、グリーンレーズン、いちじく、オレンジピール、アーモンドダイスがたっぷり。 一切れ一切れ大切にいただいています。 今年は早め早めの大掃除。 といっても長男に邪魔されながら少しずつ。 12月って何だか気ぜわしいけれど、今年はできる範囲でゆったりとを目標にやっています。 毎年あれもこれも欲張ってやってしまいクタクタになって、ひとりイライラしてしまう私。 今年はお節も買って美味しいもの、少しだけ入れたいもので手間がかかるものは買ってしまおうと考え中です。 大晦日はゆっくり過ごせるかなー。
今年はテーブルアレンジメントではなくリースを作って真ん中にキャンドルを。
 エバーグリーンのいい香り！   紺のクロスに赤のランチョンマットでクリスマス風？に。 ただ今シュトーレンを作り中。 上手くできるといいな。
友人宅へ行って素敵なツリーを見たら我が家のツリーが味気なく感じてオーナメントを買いに行ってきました。
        壁にはツリーのガーラント   以前買ったクロスステッチのオーナメントを真似して作ってみました。 さーこれから自宅用のリースアレンジメント作りです！  温かいブランケットは子供たちもうばいあい。 夜ブランケットにくるまりながら針仕事やお茶のひととき。
今年も子供たちにせがまれてツリーを飾りました。
 １５０センチのカッセルバルトというツリーです。 もうちょっと大きくても良かったかなー。     ここ数年趣味が変ってオーナメントもナチュラル系に。 北欧の白樺で作ったものを毎年買いたいと思いながらも他に欲しいものを買ってしまい 結局買えなかったり、買おうと思ったらsold outだったり。 家にある木の実やオレンジに糸をつけて飾ったり、クロスステッチのオーナメントや ストローオーナメントを飾っています。 でも長男が片っ端から取っていく始末。 つけてもつけてもはずされてしまいます。 だから下のほうは少なめ。 今年はシュトーレンの仕込をまだやっていなくてこれから。 いつもパン屋さんで生イーストをもらって作っています。 一切れ一切れあるとついつい食べてしまうシュトーレン大好きです！   ストウブでお肉となすのドライカレー。 大好きなクミンを効かせて大人なカレーでしたが子供にも人気でした。 もう一つは白菜と豚バラの重ね蒸し。 これも野菜の水分のみで簡単お料理。 完成した写真は撮り忘れました。 たっぷりのゴマだれでいただきまーす！   今年最後と思われる紅玉でまたまたミニタルトタタン。 9センチのココットでりんごを2時間焼成。 サブレ生地はパータフォンセ。甘みの少ないパイ生地のようなもの。 パータフォンセにりんごをひっくり返して生クリームを添えていただきました。 でも子供にはちょっと苦味のあるカラメルに紅玉の酸味は苦手なようで食べませんでした。  そして今年も大きなクリスマスリース作り。 昨年も幼稚園に飾らせてもらいました。 今年も飾ってもらいたくて昨日と今朝に作成。 エバーグリーンのいい香りが部屋中にただよって、どんな風に緑を入れていこうか 考えながら無心に作るひと時は本当に楽しいです。 重たいので次女に持ってもらって写真撮影です。  お気に入りのかごにはバブーシュを。 子供用はハートのバブーシュ。 段々寒くなってきたので子供たちもはくようになりました。 もう一つのかごはフルーツいっぱい。 一番涼しい玄関に置いています。 でも長男が取っては投げ、取っては投げ    今日のおやつはチョコレートフォンデュ おうちにあったバナナ、りんご、マシュマロで。 湯せんしながらできるのでほんのり温かく、下が焦げ付くこともなくとってもいい。 バーニャカウダーしたくなりました！ 主人がいないまったり土曜日。 子供たちの喧嘩にイライラしながらも午前中は朝一番乗りでIKEAに行ってきました。 道路も空いていて30分くらいで到着。 目的はジップロックの袋のみ。他にも何かいいものあるかなーと見ていたけれど、 断捨離して以来買い物に慎重になってしまって。 他は何も買わずに最後にアイスクリームで子供の機嫌をとって帰ってきました。
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 by caramel-walnut カテゴリ
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