VEILLE DE NOEL

アールグレイのtea cake

久しぶりのケーキ作り。
お気に入りのアールグレイのtea cake。

ノルデイックウエアの型で。
真上は

こんな感じです。
焼き上がりに濃く煮出したアールグレイにコアントロー、バターをたっぷり
塗っています。

ワッフルで朝食を！

昨日は子連れで友人宅へまつげエクステをしてもらいに行きました。
目がぱっちりした気分になって気分が上がります！
午後は子供たちと区民プールで３時間遊んできました。
おかげで夜はぐっすり。

元気いっぱいの今朝は久しぶりにワッフルで朝食。
子供と私だけですけどね。
最近はホシノ天然酵母を常備していないのでベーキングパウダーを使った
アメリカンタイプの簡単なレシピをクックパッドで見つけました。

イーストを使ったベルギータイプは時間がちょっとかかるので作る気力がでず。

ベーキングパウダーを使うタイプはしっとりもっちりしていない印象が
あったけどこのワッフルは時間がたってもしっとり。

生地にはレシピには書いていない練乳もたしてみました。

大好きな桃と生クリームを添えていただきます！

さて、今日はプールの送り迎えに午後はピアノの送り迎え。
今日も一日頑張ります！

豆パン

一昨年から通っている天然酵母パン教室
コナサロンで習ったパンの中で家族が一
番好きな豆パン。
2日に一回は焼いています。

買うより美味しいと思ってしまうほど
美味しいレシピ。
以前から朝は甘いパンにカフェオレの私には鹿の子大納言とくるみに
もっちりとした天然酵母のパン生地がなんともいえない豆パンは本当に
幸せの味です。毎月楽しみな教室です。

写真のアップの仕方が分からず今頃ですが、
クリスマスに作ったシンプルなイチゴのケーキ。
今年も沢山のパンにお菓子を作りたいな！